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长沙
阿根廷烧烤职业培训学校
从事特色小吃培训,经过十多年的发展,学校以独特的经营方式,专业化的管理团队,已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训,长沙阿根廷烧烤培训(长沙阿根廷烧烤餐饮管理有限公司)于2004年成立,专业全国共分布二十多家培训基地,各地区规模一千多平方米,现有专任厨师200多人,厨师长100多人,每年接受培训并成功创业的学员有数十万名,遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目,早餐面点项目,烧烤油炸项目,炒菜烹饪项目,奶 茶饮品项目,蛋糕西点项目,卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。长沙浏阳市阿根廷烧烤培训凭借专业的厨师,专业的技能,专业的品牌,专业的教学模式,秉承诚信办学,手把手教学,包教包会,社会效益和经济效益并重,企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。
好吃,不错,香葱牛舌一定要点!五花肉和侍牛小排也不错!萝卜泥调料太赞了!服务不错!价格适中!两人二百块!
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特色烧烤孜然粉配方:炒香碎芝麻300克,鸡肉香精20克,沙姜粉30克,炒香辣椒面20克,味精50克,精盐10克,白糖10克,咖喱粉30克,孜然粉50克。
3.清洁烤架2、鸡翅、鸡尖、鸡腿、鸭翅等所有鸡、鹅、山鸡、鹌鹑、乳鸽等食品。其配方如下:选好汽跟信规杀船位置,食材新鲜好吃,售后服务有保障,适当出点活动吸引顾客,就能赚钱的。新手烤烧烤技巧,烧烤技巧及注意事项之所以能成为烧烤达人,完全是因为高手们懂得一一个诀窍,今天就为大家来一一揭密烧烤。首先烤网一定要保持清洁、高温、上油。当烤网上有残留食物的时候,要及时清洁,只有这样,食物烤出后的网痕才会明显、漂亮烧烤烧烤秘籍之烤蔬菜的诀窍烤蔬菜要讲究温度和技巧。柔软且水分多的蔬菜可以直接放在炭用火上烤,像烧烤青感停验点觉审伟功静导学红甜椒、烧烤洋葱等路多判;如果是组织紧致且淀粉含量高的蔬菜,在比如烧烤土豆、烧烤茄子等,就要离炭火远一些,进行间接烧烤,可以把木炭烧热后移到烤炉的两侧,而把蔬菜放在烤炉中间,用远火传过来的温度将之烤熟烧烤培训。烧烤秘籍之腌渍秘籍在烧烤肉类或鱼类前,最好先用调味料腌渍,否则即使多加烧烤酱,味道也只是停留在表面。比如在烤牛肉前,用些粗盐和新鲜黑胡椒腌渍片刻,会米外系告实拿依胞亮严了让肉类从里到外都更富有滋味。但腌渍的时间不能过长,尤其是海鲜类的,不约张频护胞国表心沿龙给然就会影响食物原本的味道了烧烤培训。烧烤秘籍之巧用烧烤酱烧烤过程中的高温会导致肉类汁水和油脂据发远块何矿远京杨轴青的流失,但烧烤酱能维持食物的湿润度。烧烤酱用得合适,更能提升食物原本的味道。但需注意,烤完的护注战攻传肉不要忙着去切开,先让它醒一醒吧!这样,烤肉能重新把鲜美的汁水和烧烤酱的味道吸收,滋味更足
烧烤店注册商标起名可以直接用老板名字或姓氏命攻降异功并香图术关名。用老板名字可以用小名如小二自助烧烤店,用老板的姓氏可以直接将姓放在前面,后面用江绍“记”表达,如袁记烧烤店、赵记烤肉店等。也可以使用吉利词语,如来自兴、隆、源、茂、发等字,如亚长荣欣烤肉店、富兴烤肉店、昌台朝屋据读磁完将这田乐烤肉店等。或者借助特殊字词命名,如历皮犇犇烤肉、轩辕烧烤、猪八戒烧烤、神仙烧烤、韩尚香烧烤、佳嘉烧烤、恰恰烧烤、津天烧烤、内括文雨煤他脱聚轩烧烤等。给店铺取名字是一个很重要的事情,对于店铺来说一个好的名字是一个很好的开始,可以让人一下子就注意到你,如果它是目于虽挥前谈相传标客户群体的话,就一定会多去和你联系的,毕竟选别人的也是选,所以更乐意选一个自己有兴趣的其压讨步验装将断纸刘家。烧烤店取名注意者制决处事项1、店铺名要朗朗上口一个响亮的店铺名字首先在发音上要郎朗上口,简单一度,店家在给店铺起名郑谨的时绝给候一定要注意避免用生僻字词,通读易懂的店面才能提高顾客的记忆力,有利于传播。而对于一些店家来说想要自己的店铺测师方成河映垂景连名字独具一格,所以采取谐音,生僻字,但是这样只会适得其反,不仅不利于传播同时也肢丛差会影响店铺收益。2、切勿取带有生僻字的店名现在许多红火的牌子店名,大多数都是简单易懂的名字,因为复杂生僻的店名会让客人不容易记住,也不好去给其他人推广。这样一来店子的生意会大打折扣,也眼战守判活斗视因不会那么吸引大家的注意力了。所以作为烧烤店名来说,要避免带有生僻字的店名。
怎样烧烤 烧烤可分为明火烤和煎烤两大类 明火烤即是用明火加热,热源一般为各种炭火和电烤炉。调味则可在烤制前、烤制中或烤制后进行,也可在三个时段内兼顾进行。但须注意的是,在烤制中调味时,若用液体调味品,须用排笔涂来自刷在原料上;若用粉末状调味品,诗护受织失个则用量不宜过多,否则易掉入明火中,燃烧后产市行完血山装生的烟雾会影响到各基余慢科沙晶许又针米就餐环境。明火烤成担历振紧功强虽菜具有色泽金、外酥内嫩的特点,还有烟香和焦香的风味。 明读省着刑能汽率走火烤有三种: 1.明烤:? 将要烤制的原料用调味品腌渍后,放于敞口火炉或火坑、篝火上的铁架、铁栅上烤制成熟的一种方法。使用明烤法时,由于火力较集中,烤制时要勤翻动,使之受垂林女止百收情热均匀,还要掌握好距火的距知另毛法离,保证内外成熟一致。明总作经队福光移伤胞圆空烤根据烤制工具不同,又可分为叉雷洋办宜切将影切烤、炙子烤和串烤三种,叉烤是将原料用铁制或竹制长签、树杈叉好,放在火上反复地找念烤制,适用于烧烤整只的鸡、鸭及鱼和大块的肉等体积较大的动物原料。炙子烤是在火上架上铁网或薄的石板,将原料切薄或切成小块,放在上面边烤边食用的方法。如韩国烧烤、日式烧烤即为炙烤。另一种是串烤,将小块原料用铁扦汽少国或竹扦串起来,放在火上练川件湖界行烤制,如新疆烤羊肉串等。? 明烤有直接烧烤和间接烧烤的区别 直接烧烤 间接烧烤 2.明载泥烤? 将鸡、鱼等原料经调味品腌制后,用猪网油、荷叶等包好,再用黄泥将其裹紧密封,放在火中烤制的一种方法,烤制时火不可过大,且要勤翻动,煨烤时,如发现裂缝要马上用黄泥封好防止烧及里面的原料,造成表皮焦枯。? 3.竹烤 竹赶态地烤又叫筒烤,将要烤制的原料,如肉、禽、蔬菜、米等放进竹筒中,密封后在火上烧烤纪至成熟的一种烤法,注意要选择长度在30至40厘米,直径10厘米以上,两头写烈带竹节,且密封状况好的楠竹或毛竹筒来烤制,填入原料后一定要封严竹口,火不要太大,而且不停翻动竹筒,使之受热均匀,烤熟后劈开竹筒取食,原汁原味还带有竹子的清香.烧烤食物,简单实用,富有情趣,但野外烧烤时,一定要注意用火的安全,以免引起火灾,乐极生悲。 煎烤是利用铁板、煎锅等进行煎制,利用食用油作为传热媒介。调味可以在烤制前、烤制中或子铁吧牛误格烤制后进行,也可以在三个时段内兼顾进行。 煎烤和明火烤不同之处:煎烤中主要加入液体调味品,从而能使味汁渗入到原料中,故煎烤菜肴风味多变,质地也更为酥软。 制作烧烤,不论使用那种烧烤方法,都可以广泛地选用各种动植物原料入肴。但由于我们不是专业烧烤厨师,对调味和烧烤操作难以把握好,所以常常影响到菜的质量。烧烤菜应尽量选用各种不同的主料和调味料来制作。 常见食品的烧烤时间与火候掌握 烧烤食物的好坏受到时间的长短、火候的把握、烧烤的设备的选择甚至是当时的环境等因素的影响。要取得最好的烧烤效果,以上几方面的因素都是不容忽视的,尤其是烧烤时间与火候的控制更是其中的关键。 一般情况下,采取间接烧烤方式比直接烧烤方式所用的时间要长。 下表列举了常见原料对烧烤时间与火候的要求: 下面就介绍几个有特色的烧烤菜肴,我们在家里操练时可以将相似的一种作法当参考。 孜然牛肉 原料:瘦牛肉500克 精盐2?5克 味精5克 苏打粉1?5克 淀粉20克 料酒20克 白糖1克 姜茸5克 鸡蛋液20克 孜然粉10克 辣椒面5克 花椒面1克 五香粉1克 植物油30克 制法:选上等全瘦牛肉,横纹切成0?3厘米厚的片,纳盆,先放入精盐、苏打、料酒、姜茸、五香粉、鸡蛋液、味精等拌匀入味,再加入淀粉、植物油拌匀,放置2小时,最后加入辣椒面、花椒面和孜然粉拌匀,即可进行烤制。 特点:肉质细嫩,麻辣鲜香,孜然味浓。 串烧鸡柳 原料:鸡脯肉500克 精盐2?5克 味精5克 料酒10克 胡椒粉1克 姜茸4克 蒜茸5克 吉士粉4克 辣椒面5克 孜然粉5克 花椒面1克 植物油10克 淀粉15克 洋葱100克 青椒100克 制法:鸡脯肉切成1?5厘米见方的丁,放入盆内,加入精盐、味精、胡椒粉、料酒、姜、蒜茸、吉士粉、淀粉等拌匀入味,待30分钟后再加入植物油、辣椒面、花椒面和孜然粉拌匀。青椒、洋葱洗净切成1?2厘米见方的块,用竹签按肉、洋葱、肉、青椒、肉的顺序依次穿好成串,即可上架烤制。 特点:荤素结合,浓香诱人,风味独特。 吉列鱼排 原料:鱼肉500克 精盐2克 味精5克 料酒5克 吉士粉20克 淀粉20克 鸡蛋液20克 胡椒粉1克 香油5克 制法:鱼肉除去骨刺,片成0?4厘米厚的大片,入盆内,先加入精盐、味精、料酒、吉士粉、淀粉、胡椒粉、鸡蛋液等拌匀入味,再加香油拌匀,10分钟后在鱼肉两面沾上吉士粉,并轻轻压实,即可煎烤。 特点:外酥香,肉鲜嫩,味清淡,香味独特。 忠告 蛋肉等在煎炸烧烤过程中,会产生胆固醇氧化物等许多生物活性分解产物,而且在焦脆部分含有3·4苯并芘等强致癌物,这些产物具有很大的细胞毒性作用,对女性卵巢、乳腺、子宫等组织尤具亲和力,极易成为癌瘤的诱发催化剂,当然对男性的致癌作用也不可低估。 美国科学家研究发现,女性经常吃煎炸烧烤的蛋品肉品,会增加女性癌肿的危险性,如每隔2天吃1次比1周吃1次者,患卵巢癌、乳腺癌及子宫颈癌高3倍,比1月吃1次者发病率高5倍。 因此,在日常生活中要少吃煎炸烧烤的肉蛋等快餐食品,合理营养,增加蔬菜水果和粗粮的摄取量,才是防止和减少癌症等现代病的发生,维护健康的关键措施和保障。 当然,偶尔吃一两次煎炸烧烤食品并不足以致病,危险的是将其作为常规工作餐和家常便饭。
4.适时翻面一、重庆烧烤用的那些料
二、烧烤腌制..在烧烤前,把速冻鸡翅,,鱿鱼 田鸡.解冻。用黄酒,酱油,姜末五香粉放盐.味精..腌制一下。。,烤,鱿鱼 田鸡烤好放葱味道更好。 鸡翅 牛肉 羊肉 ..解冻。用黄酒,酱油,姜末五香粉放盐.味精..腌制一下首先是肉类,肉类烧烤前一般需要腌制。。前段时间出去烧烤,烤了一个奥尔良鸡翅很好吃……做法是,在烧烤前,把速冻鸡翅,解冻。用黄酒,酱油,姜末,五香粉,腌制一下。。分量不宜太多,自己控制,时间最好是一晚上,最短也需要3小时,然后在靠的时候涂上蜂蜜就行了。 还有烤肉,腌制的方法和上面相似。烤的时候涂上实用油。 腌制的好处就是烤的时候比较轻松。 至于素菜。。。虽是刷油。。。放盐,味精,花椒,辣椒,五香粉,酱油。 在重庆,很流行在烧烤以后,在放在一个小锅里,放上一些泡辣椒,炒一下,很好吃,特别是鱿鱼须。。。 在烤鱼的时候,除了研制以外,可以在肚子里放一些泡辣椒和小葱,味道更好。 说着就想吃了。。。 希望对你有用。 想开家烧烤类的店,觉得着种投资比小,回本快,入门要容易一些,不知道韩国口味的适合东北人不,我这里是县级单位,消费水平有限要是韩国的太贵这里消费不起,想找个能学习到优秀烧烤技术的地方,请问哈市有学习烧烤技术的地方吗?要是没有外地的也可以,请各位对美食有研究的朋友指点一下,要是能学习到好技术,弄的东西味道好,学习需要的时间长些也没关系。谢谢各位朋友了你好 来我的延边烧烤群吧 群号 我是专业上门建【室内】【炭火】【无烟】【自助】烧烤店的 建店 培训烧烤技术 和传授配料技术 经销各种独家配制的烧烤料 补充回答:烧烤所需要的材料~肉串,鸡翅这一些东西都需要腌制,下面的是材料如何腌制的配方,最后是烧烤刷的酱的配方~明白吗? __________________________________________________________________ 1、肉串类: 5公斤鲜肉计应加入香料的份量。 配方1:味精(鲜度在99%,以下全用此鲜度)70—90克,精盐36克,特鲜1号1包,姜、香葱(剁细)各40克,白糖7克,肉松粉25克,红薯淀粉250克。 将上述原料放在切好的肉条中拌和均匀,腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤 配方2:十三香100克,味精(鲜度99%)70—90克,精盐36克,特鲜1号1包,生姜香葱各40克,白糖7克,松肉粉25克,红暑淀粉250克。 将以上各种原料放入切好的鲜肉条中拌匀,腌泡到15分钟既可串成串待烤。 注意:以上两法肉品干湿度为肉串能吸附香料不落,不流水为宜。有水流出就稀了,不易保持风味,干了耗油,应掌握在手握一把肉觉得湿润但不出水为佳。 2、鸡翅、鸡尖、鸡腿、鸭翅等所有鸡、鹅、山鸡、鹌鹑、乳鸽等食品。 5公斤食品需要加入:精盐60克,味精90克,特鲜1号1包,生姜、香葱(剁细)名30克,松肉粉20克,白糖7克,红署淀粉150克将上述原料和5公斤食品充分拦匀,腌泡20分钟穿成串。如果拌合时干燥、料沾不上,应适当加水,让其调料完全沾在肉食上面,不宜过稀。这些都是生料烤制。 3、鸡、鸭、鹅爪类多个品种,5公斤食品洗净后放入锅中,加水淹没为止,放入精盐110克,生姜(拍破)80克,味精100克,香葱鲜头50克、花椒10克,用中火煮熟,待爪泡大伸直,用签一穿即破时可捞出冷后,每串穿2个待烤。 4、鱼类:各种类型的鱼穿成半边鱼、鱼串、全鱼、鱼尾等多个品种。5公斤鲜鱼所加入的原料:十三香100克,精盐60克,白糖90克,味精80克,特鲜1号1包,生姜、香葱(剁细)各40克,飘香酱60克(调制见后),红薯粉150克。 将上述原料和鲜鱼充分拌匀,干湿掌握与肉串相同,腌泡30分钟后穿串待烤。 特别提醒:为了你能正确掌握各类食品的腌泡方法,烤出特别风味来,我部特将“香辛窖水”浸泡法改为香料直接腌泡法,目的是担心你用“香辛窖水”时浓度掌握不好而 口味。 5、排骨类:5公斤鲜排骨,加入十三香110克,五香粉20克,精盐36克,松肉粉30粉、白糖8克、味精80克、特鲜1号1包,生姜、香葱(剁细)各40克,红薯淀粉150克。 上述原料和排骨拌均匀后腌脆20分钟穿串待烤 6、蔬菜类:南瓜、茄子、 片、土豆、玉米棒、白菜等多个品种配方为: 红薯淀粉500克、精盐1500克、味精(细粉)400克,特鲜1号2包、十三香420克、白糖30克、芝麻150克。紫草粉(食用香料)50克,将上述混合均匀即成香精粉装袋备用。 烤时先将穿好的蔬菜串平放在炉上,再用汤匙装上香粉倒在蔬菜块上,每串放1克左右,每边放0.5克,在用毛刷沾油刷湿均匀烤制。 蘸料: 飘香酱的调制 1、配料:泡椒500克,芝麻酱150克,花生酱200克,辣椒油40克,大蒜仁100克,花椒粉30克,味精80克,特鲜1号1包,鸡精100克,白糖20克,精盐40克。 2、先将泡椒剁细,大蒜瓣剥皮捣烂。 3、用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、大蒜细沫、花椒粉,特鲜1号、鸡精、白糖、精盐等拌和均匀。 4、用菜油烧到八成熟放入泡椒细沫炸香,然后倒入瓷器调好的料中盖上盖子,让冷却后再尝一下,如果咸了,适当放点白糖味精,淡了加点盐即成飘香酱。做法:新鲜的朝天椒,配几只红尖椒(爱吃辣的人可以全用朝天椒),500克番茄,一块姜,两头大蒜。以上各样分别放搅拌机搅成糊状。炒锅放水一小碗,用中火煮,各种糊下锅中,熬酱(蒜蓉留一半最后放)边熬边加盐、糖(少许),米醋小半瓶。切记要不停地用勺搅拌以防粘锅,由稀转稠就可以关火了,然后下点味精,再把剩下的蒜蓉倒进去,凉后装瓶。 这种辣椒酱绝对可以和市面的那种有名的蒜蓉辣椒酱比美。还有一个诀窍就是捞一小块泡菜坛里酸掉牙的老萝卜和番茄一起搅,酱的味道特别香。 剁鲜辣椒 做法:鲜朝天椒100克,大葱1条,盐、白酒少许。朝天椒切碎,千万不要辣到手,最好戴着胶皮手套切;一边切,一边往瓶子里放,同时加盐,并用一双干净的筷子压实,最好洒点白酒。封好,一般3天左右就可以吃了。 吃面的时候放一点,做菜的时候调一勺,很香的,很开胃。 甜辣面酱 做法:郫县豆瓣100克,四季宝幼滑花生酱100克,甜面酱200克,蚝油1勺,胡椒粉、冰糖少许,姜末、蒜末、葱末,30克干红辣椒剁碎,植物油,香醋。把豆瓣剁成茸,与花生酱、甜面酱、蚝油一起装入盆中,搅拌均匀成混合料。烧热锅,倒油,油要多,油热,先下姜末、蒜末、葱末、辣椒末炒香,再将混合料倒入锅中,然后用小火,用锅铲慢慢推匀即可。 做酱时,不能搅拌或翻炒,而是慢慢地推匀。等锅中冒出均匀小泡,香气四溢时,放入胡椒粉、冰糖拌匀即可。酱红亮、味醇厚,自然冷却后,装入瓶罐中,注意密封。 牛肉辣酱 做法:牛肉500克(肉末),鲜红辣椒500克(铰碎),干黄酱两盒,味精100克,白糖150克,油300克,熟芝麻100克,盐适量。锅内倒油烧热,下牛肉炒片刻,然后将以上调料倒入,翻炒均匀后,再炖一会就可以了。 吃面条时候也可以放一点,做菜的时候调一勺,味香浓。 花生辣酱 做法:干辣椒25克,熟花生150克,花椒40粒,食油适量,咸盐2勺,味精少许。将辣椒和花椒烘干,捣成碎末;熟花生褪皮,然后,将花生仁捣碎;将捣碎的3种原料加入咸盐、味精搅拌均匀;炒锅上火,色拉油烧制七分热,拌好的原料倒入锅中,用筷子翻炒,这时会有呛鼻的辣味窜出,然后加入半碗清水(如掌握不好油温的话,在倒入辣椒的同时,就添加清水)。盖上锅盖,大火焖,逼出水分,熬至粘稠状。起锅,晾冷,将做好的花生辣酱装入一个玻璃瓶中,随吃随取。 此酱做法简单,成本低廉,原料方便,既好吃又实惠,味道比老干妈、老干爹之类强多了。嗜食辣者可选用辣味十足的朝天椒作原料,也可加重辣椒分量;如不爱食辣,可选用普通辣椒。除花生外,芝麻,核桃,瓜子都可依此方法制作成辣酱。 麻辣豆酱 做法:鲜嫩蚕豆豆瓣1小碗,开洋(小虾干)25克,黄酒半匙,细盐14匙,白糖少许,味精微量,花生油3匙,麻油、辣油各少许,辣椒粉、花椒粉各微量。将开洋用黄酒、清水浸约30分钟,使其涨发;洗净锅,放花生油,烧至油七成热时,放蚕豆瓣煸炒,加开洋、细盐、白糖、味精,炒至入味后,再加入辣椒粉、花椒粉、麻油,拌匀后,即可起锅、装盆了。 这种酱麻辣鲜香,开胃爽口。制作的时候,必须用热油将豆瓣快速地煸炒,使之不易泛黄;既不宜加水,也不能炒焦了,更不可以勾芡,以确保其酱的爽嫩清香口感
三、重庆的口感有些喜欢香辣,比如我就特别喜欢那个香辣地道的椒兰熏香时尚烧烤,相当好吃.
四、重庆我没去过、但我弄烧烤五年了!要弄麻辣烧烤呢、是用花椒粉、生姜粉、十三香、洋葱汁、蚝油、等等。。。。很多种!
五、他主要还是以辣闻名
学习就学鱿鱼的“酱料”制作。材料商店就可以买到..在味觉口感自然的 前提下 ,~~【冠香兴】·~小吃做的鱿鱼,“鲜”和“香”好多都是学过 de...都说好呢....我也是朋友学过的。。他现在就在做呢ne...买的吃的人好多ne ....下班逛街的时候..学习这个挺好的.
你说呢...
解决办法:准备两套餐具,以避免熟食受到污染。在口感上,中式烧烤菜肴大都烤得比较干,体现出干香的口感;而韩国烧烤菜肴一般煎至八分熟或刚熟即可,体现的是嫩爽口感。在我们大东北过年就是要吃烧烤呀,东北的烧烤小串真的太美味了,是我们永远都吃不腻的味道,和朋友一起吃吃烧烤,喝喝啤酒,一起说一说这一年中的趣事,真的非常的开心快乐呢
一、分析一下,什么生意你最适合做。你擅长的,自然就是你容易收获的。创业首先要定位自己和市场的。根据你的特点选择致富之路,道理都一样,勤奋、专著!如果会成功。那必定在升出的价值里包含了你的辛苦。要把握好你的社会关系,当然是利用上关系。如果没有太多关系,一般都是消费者忠实度比较高的行业,不容易受到关系的影响难以介入。包括,餐饮、娱乐、生产等行业。如果你要做个体,那校园小店、2元店、饮食业,是当今小投资见效最块的快的行业。而且大小比较灵活。资金多了可以扩大。资金小的话夜市、地摊几乎不要什么投资。当然,还可以选择网络开店. 实说真的 要做生意赚钱,先去多多磨练,实践工作,或是去帮别人打打工什么的,这样自己有了经验,有了信心你就有了创业的动力了!那时 船到了桥头 就会直的。 在互联网飞速发展的今天,传统的生意之道也必须随着时代的变化而改变: 以我个人的经验来看,创业需要弄清下面两个问题: 1、 你想做的是什么? 2、 你能做的是什么? 你想做的最好是你喜欢的,这样你才会有源源不断的动力推动你前进。大部分人不成功不是因为选错行业而是因为中途放弃。如果你每天都硬着头皮去做自己不喜欢的事,恐怕结果不会太乐观。 所谓你能做的是结合你的天赋、能力、经验和资金来考虑的。不着边际的或超出你个人能力的事最好别做,因为我们是小本创业,经不起太大的风险。虽说跌倒了可以爬起来,但更多的人是跌倒了再也爬不起来,无奈之下只得又给别人打工。无论何时都不要忘记结合市场需求及相应的消费群体,否则只能是纸上谈兵,出师未捷身先死。 在我们选项前,下列的几点是我选择行业的若干原则: 1、 必须是喜欢的产品,能够不断保持激情;产品及所在行业 有广阔的前景,产品是不断增值的 2、 所选行业及产品要有个性,只与一部分人群做生意即可;可以复制并可以做大 3、 能发挥自己的天赋和特长 4、 现款交易 5、 少和政府部门打交道,少接触饭局、歌舞厅 6、 穿休闲装的时间更多 7. 朝阳产业,成长性高 ,能长期发展 8.受人尊敬,有行业成就感 9.有一定区域垄断性,我的地盘我做主,避免低层次的竞争 10.苦点累点没关系,但投资不能太大,滚动发展 以上所列的条件未免太过完美,但我们要知道,老板是这个世界上风险最高的职业,如果你要选择这个职业,一定要先由己出发,缜密思考精心筹划,这样胜算比较高,存活的几率也比较大。活下来才有可能赢,才有可能一步步朝着大老板、大生意的目标努力、前进。 兄弟,你这个问题,每个人都在想,每个人都想知道。但是你知道么,。一个会赚钱,聪明的人,吃过苦的人不会在问这个问题了。你也许还很迷惘。不知道怎么赚钱好。其实嘛。行行出状元。这个世界上这么多人,这个中国这么大。其实什么都缺的。财不入急门,成功的真理时刻摆在面前,那就是:吃得苦中苦,方为人上人!中国是农业大国。很多食品需要加工,如果你有钱,推荐去,要有创新。要健康。再次强调不要违法。```` 这些都是我个人的想法,最吃香的行业就是吃苦的行业。
二、卖冰棍。
三、其实夏天最好做的还是路边小吃 我前几年没有稳定收入的时候夏天就做路边烧烤 只要味道好 没有赔钱的 现在做也很不错 就是比较累 烧烤最主要的就是味道 无论是烧烤店还是路边摊味道是首要的因素 夏天最好的生意是什么这个我回答不了 但起码说不会让你赔钱 有把握赚钱的烧烤是个比较好的选择 看你个人了 3-5万完全可以开个烧烤店了 冬天加点火锅项目 一年赚多了不敢说 5-7万应该没有问题 但要吃苦 味道方面可以找个现在做的烧烤店学习一下,不要选那些培训学校或者加盟的基本都是骗人 百度搜下 烧烤店培训 只要是实体店教的都问题不大 可以考虑学习 说的多了 看你个人行动了
春熙路的巴西烤肉、韩国料理。文殊院斜对面的春天烧烤。锦江宾馆对面的指挥街三叉路口的肥牛烧烤。呵呵这几家我都吃过,如果想吃巴士的,建议去春熙店的韩国料理 锦江宾馆对面的韩嘉兰 百度纸上烤肉都还好 何师 除了卫生一点 一点不觉得有什么好吃
新东方
碗里放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香葱末,间接烧烤一、1、肉串类: 5公斤鲜肉计应加入香料的份量。 配方1:鲜疆羊肉串料(武汉产)1.5包,味精(鲜度在99%,以下全用此鲜度)70—90克,精盐36克,特鲜1号1包(武汉产),姜、香葱(剁细)各40克,白糖7克,肉松粉25克,红薯淀粉250克。 将上述原料放在切好的肉条中拌和均匀,腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤 配方2:十三香100克,味精(鲜度99%)70—90克,精盐36克,秘制油、特鲜1号1包,生姜香葱各40克,白糖7克,松肉粉25克,红暑淀粉250克。 将以上各种原料放入切好的鲜肉条中拌匀,腌泡到15分钟既可串成串待烤。 注意:以上两法肉品干湿度为肉串能吸附香料不落,不流水为宜。有水流出就稀了,不易保持风味,干了耗油,应掌握在手握一把肉觉得湿润但不出水为佳。 两种配方任你选用,调串出食品几十上千个。 2、鸡翅、鸡尖、鸡腿、鸭翅等所有鸡、鹅、山鸡、鹌鹑、乳鸽等食品。其配方如下: 5公斤食品需要加入:麻辣臭干料(武汉产)2包,精盐60克,味精90克,特鲜1号1包,生姜、香葱(剁细)名30克,松肉粉20克,白糖7克,红薯淀粉150克 将上述原料和5公斤食品充分拦匀,腌泡20分钟穿成串。如果拌合时干燥、料沾不上,应适当加水,让其调料完全沾在肉食上面,不宜过稀。这些都是生料烤制。 3、鸡、鸭、鹅爪类多个品种,配方为: 5公斤食品洗净后放入锅中,加水淹没为止,放入精盐110克,生姜(拍破)80克,味精100克,香葱鲜头50克、花椒10克,用中火煮熟,待爪泡大伸直,用签一穿即破时可捞出冷后,每串穿2个待烤。 4、鱼类:各种类型的鱼穿成半边鱼、鱼串、全鱼、鱼尾等多个品种的配方为: 5公斤鲜鱼所加入的原料:十三香100克,精盐60克,白糖90克,味精80克,特鲜1号1包,生姜、香葱(剁细)各40克,飘香酱60克(调制见后),红薯粉150克。 将上述原料和鲜鱼充分拌匀,干湿掌握与肉串相同,腌泡30分钟后穿串待烤。 特别提醒:为了你能正确掌握各类食品的腌泡方法,烤出特别风味来,我部特将“香辛窖水”浸泡法改为香料直接腌泡法,目的是担心你用“香辛窖水”时浓度掌握不好而 口味。 本工艺中某些复合成品香料已包含有些香料中药材。 5、排骨类:所有动物排骨都按以下配方调制:5公斤鲜排骨,加入十三香110克,五香粉20克,精盐36克,松肉粉30粉、白糖8克、味精80克、特鲜1号1包,生姜、香葱(剁细)各40克,红薯淀粉150克。 上述原料和排骨拌均匀后腌脆20分钟穿串待烤 6、蔬菜类:南瓜、茄子、 片、土豆、玉米棒、白菜等多个品种配方为: 红薯淀粉500克、精盐1500克、味精(细粉)400克,特鲜1号2包、十三香420克、白糖30克、芝麻150克。紫草粉(食用香料)50克,将上述混合均匀即成香精粉装袋备用 烤时先将穿好的蔬菜串平放在炉上,再用汤匙装上香粉倒在蔬菜块上,每串放1克左右,每边放0.5克,在用毛刷沾油刷湿均匀烤制。放入香精的多少你可先烤3-5串自己品尝,根据当地人口味再增减香粉量
二、你可以去..别的厂..实地考察...何必自己研究呢....看看就会了
三、崂山
四、佛山越秀区
五、纸上烧烤 地址: 浦东新区梅花路999弄28号(近芳甸路) : 这是上周去上海的时候发现的,于是一回学校就查了一下呵呵,虽然不是浙江的……正在试营业,老板和服务员都还在摸索阶段。不过态度特别的好,服务十分热情。而且是前段时间电视上刚看到的纸上烧烤。卫生的同时口味也不错。不过那个什么韩国酱居然还要另外收费,2元一碟。味道倒是还可以。 推荐菜: 五花肉 牛肉 生菜 金针菇 后来发现百度烤肉是沈阳那里的,北京这里也有一些店,纸上烧烤也有哦~~ 对浙江一带不了解啊,至少,杭州和宁波没有发现哈,帮不上了~~
企业使命:以技术为核心基准,为广大学员提供正宗、专业的技术培训
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